Brasilien Fazenda Dutra

Zubereitungsempfehlung :

Siebträger, Herdkännchen, Vollautomat

Die Fazenda Dutra wurde in den 1950er Jahren von Jose Dutra gegründet und über 40 Jahre stetig erweitert. Seit 1999 bewirtschaften die Söhne Ednilson und Walter Dutra die Farm und führen diese mit der gleichen Leidenschaft weiter, qualitativ hochwertigen biologischen Kaffee zu erzeugen. Seitdem haben sie schon viele Preise mit ihren Kaffees gewonnen.

Auf der 1300 Hektar großen Farm werden 830 Hektar mit Kaffee bewirtschaftet und der andere Teil besteht zu großem Teil aus natürlichem Waldgebiet. Für diese Größe bedarf es 50 Mitarbeiter in Vollzeit und zur Erntezeit dann bis zu 600 Personen.