Costa Rica La Pastora Tarazzu

Zubereitungsempfehlung:

Filter, French Press, Vollautomat, Cold Brew

Der Arabica Kaffee stammt von der Kooperative „Coope Tarazzu“, die sich zu besonderen Eigenverpflichtungen bekennt, wie z.B. Richtlinien für den Schutz der Umwelt, Verbesserung der Lebensqualität durch soziale Projekte in der Gemeinde/Provinz, Produktion von ausschließlich qualitativ hochwertigen Kaffees.

Der Kaffee wird in aufwendiger Handarbeit von Kleinbauern im Hochland der Region Tarazzu geerntet. Anschließend wird der Kaffee als „gewaschener“ Kaffee aufbereitet und in der Sonne getrocknet.